Persicaria hydropiper (Vasspepper)

Systematikk:

Rike: Planteriket (Plantae)
Uekte gruppe: Karplanter (Tracheophytes)
Overrekke: Frøplanter (Spermatophyte)
Rekke: Dekkfrøete blomsterplanter (Magnoliophyta)
Underklasse: Tofrøblader (Magnoliidae)
Familie: Slireknefamilien (Polygonaceae)
Slekt: Hønsegrasslekta (Persicaria)
Art: Vasspepper (Persicaria hydropiper)

Vasspepper vokser på leirete, fuktige og våte steder eller som ugres på næringsrike steder. Hele planten smaker skarpt pepper. Den er vanlig på Østlandet og i kyst og fjordstrøk opp til Nordland. Stengelen er opprett og planten er lite greinet. Blomstene er små og grønn-brune. Den kan forveksles med småslirekne og evjeslirekne. Du skiller den lettest fra disse på smaken.

Andre navn: vasspepar

Engelsk navn: Water-pepper