Sambucus nigra (Elder)

Om elder

Kjennetegn: Svarthyll er en prydbusk som er plantet i kyststrøk. Den har spredd seg flere steder. Bladene er mørkegrønne, hos rødhyll er de lysere grønne. De hvite blomstene sitter i en stor, flat skjermkvast som blir optil 25 cm brei. De lukter sterkere enn hos rødhyll. Fruktene er blåsvarte, og de er spiselige når de er modne (fine til syltetøy). De grønne delene på planten er litt giftige.

Både blomster, bær, blader og bark har blitt brukt i folkemedisin.

Utbredelse: Svarthyll er plantet i kyststrøk opp til Lofoten. Den har forvillet seg på Østlandet opp til Sør-Trøndelag og i Hordaland og Sogn og Fjordane.

Systematikk